古湯温泉

温泉概要

体に負担の小さいぬる湯
佐賀県佐賀市富士町に位置します。
そのとなりには「熊の川温泉」があり、合わせて「ふるくま」として親しまれています。

両温泉ともに、「ぬる湯」で知られます。
源泉は約38℃で、ゆっくりと時間をかけてつかることができ、体への負担が小さいです。

無色・無臭。無味のお湯は、少しぬめりがあり、このことから「ぬる湯」として呼ぶという資料もみました。
泉質はアルカリ性単純温泉で、特に関節痛への効果が期待されます。
飲用もでき、神経衰弱や不眠症などにも効能を発揮するそうです。

古湯温泉の歴史
2100年前に、当時は秦と呼ばれた中国より、始皇帝の命により不老長寿の薬草を求めて来日にした徐福が、神のお告げで発見したのがはじまりとされます。
以後、一旦、埋もれますが、1971年に足を傷めたツルが足をいやしているのを見つけた村人が、再び掘り起こしたそうです。

温泉アイテム（おみやげ）

特殊猿

温泉アイテム（バスボール）

干潟で生活するムツゴロウ
ムツゴロウは潮が引いた干潟の上で生活する魚として知られます。
日本での分布は佐賀県・熊本県が面する有明海と八代海に限られます。

成魚の全長は15センチ、最大で20センチ。
軟泥の干潟に1メートルほどの巣穴を掘り、満潮時・夜間・敵に追われたときなどは巣穴に隠れます。
昼間の干潮時は巣穴からでて活動します。
干潟の上では、胸びれで這ったり、全身で飛び跳ねて移動します。

肉は柔らかくて脂肪が多いそうです。
新鮮なうちに蒲焼にするのが一般的で、佐賀県の郷土料理の一つです。

絶滅の危惧に瀕しており、1999年に「絶滅危惧II類（VU）」だったのが、2007年版では「絶滅危惧IB類（EN）」となっています。
2025年、絶滅の恐れがある動植物をまとめたレッドリストでは、絶滅危惧種に追加されました。

佐賀県と長崎県に面する諫早湾では、干拓によって干潟が消失し、絶滅したと考えられます。

ムツゴロウを素材にした郷土料理
有明海に面する佐賀県杵島郡白石町の郷土料理のお寿司です。
酢飯には、ムツゴロウの蒲焼の骨を漬けた合わせ酢を使うのが特徴です。
白石町は山や平野、海、川と自然が豊富。
有明海のムツゴロウ・しいたけ・タマゴ・ごぼう・奈良漬・紅しょうが・ミツバをのせて押しずしにします。

伝承では、この地方の領主は代々、領内の農民を大切にし、米の品種改良に努めてきたようです。
その米は「すし米」「酒造米」として、全国に名声を博したそうです。
領民は領主へ感謝の思いを込め、地元でとれた海の幸、山の幸を使ってすしを作ったのがはじまりとされます。
以降500年以上にわたり、土地の人たちに「須戸寿司」は受け継がれました。
祭りや祝いごとがあればこの「箱ずし（押しずし）」を作り、客に振る舞うそうです。

近年ではムツゴロウが手に入りにくくなり、エビやコノシロで代用されることもあるそうです。

アイスクリーム界の最高峰を目指して
佐賀県小城市にあるある竹下製菓株式会社で、地元の人たちに愛される「ブラックモンブラン」は作られています。
開発された当時、アイスの主力はシンプルなアイスキャンデー。
着色料で色付けし、甘味料などで甘みをつけて固めたものでした。
「ブラックモンブラン」はバニラアイスにチョコレート、クッキークランチ。
洋菓子風の高級感に子供たちは惹かれたようです。

「この真っ白い雪山にチョコレートをかけて食べたらさぞ美味しいだろう」
三代目の社長が、アルプス山脈の最高峰「モンブラン山」を目の前に思ったそうです。
「モンブラン山のように、アイスクリーム界の最高峰を目指すぞ！」という想いで、佐賀に戻って作ったのがはじまりです。

誕生から56周年を迎え、今では「スペシャル ブラックモンブラン」や「ブラックモンブラン チョコレート」などラインナップが充実しました。

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